31 juillet 2009
Recette de ma brioche au lait de coco pour Cece
Et voilà:
Une briquette de lait de coco,
2cc d'eau de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeufs battus
1cc de sel
375g de farine (je prends Fran***ne pour brioche)
100g de beurre ramolli en petits dés
50g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure Brio...n
Mettre d'abord les ingrédients liquides, puis la farine. Faire un puits au lieu pour y mettre la levure. Ensuite mettre de chaque côté le sel et le sucre. La pâte doit bien se tenir, sans coller.
Je fais une tresse et cuisson au four une 20taines de minutes. Je retire la brioche quand elle est doré en dessous.
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